DANH MỤC

Cách làm bánh Muffin táo quế

Cách làm bánh Muffin táo quế

Nguyên Liệu:

  1. 150gr Bột mì (A)
  2. 8gr Bột nở (A)
  3. 2g Muối, bột quế (A)
  4. 80gr Đường (A)
  5. 1 quả Trứng (B)
  6. 60ml Sữa tươi/sữa mẹ/nước lọc (B)
  7. 45ml Sữa chua không đường (B)
  8. 40gr Dầu ăn (B)
  9. 1 quả Táo, cắt hạt lựu (B)

 

 

Các bước:

1. Trộn đều A, rây mịn
2. Trộn đều B, theo thứ tự đã sắp xếp trên phần NL
3. Đổ B vào A, trộn đều tay, dứt khoát, trong khoảng 10-15 giây, tránh trộn lâu bánh chai cứng, có nhiều ống rỗng trong ruột.
4. Nướng bánh ở 180 độ C, trong 20’
Dùng tăm xiên vào bánh để thử độ chín, nếu tăm khô là bánh chín.

Lưu ý:

- Táo: nên chọn loại có độ giòn tương đối, để sau khi nướng không bị mềm, nát
- Nếu sau khi nướng 20’, bánh đã vàng mặt nhưng chưa chín hẳn, thì hạ nhiệt độ xuống một chút và phủ giấy bạc lên bề mặt bánh, nướng đến khi bánh khô.

LIÊN HỆ MUA BỘT, VỎ QUẾ RỪNG TRÀ MY
ĐC: Số 14, Ngõ 22, Phố Đỗ Quang, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
ĐT: 024 2210 5136 - 0961 096 678
Website: www.quevietnam.com

Chat
1