DANH MỤC

Cách sử dụng vỏ quế chữa bệnh một cách hiệu quả

Quế là một loại gia vị phổ biến trong bếp ăn của mỗi gia đình. Không chỉ vậy, quế còn là một loại thảo dược hữu ích đối với sức khỏe và có nhiều tác dụng chữa bệnh. Vậy sử dụng vỏ quế để chữa bệnh như thế nào là hiệu quả? Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây.

Giới thiệu về quế và các thành phần của quế

Quế là loài cây có thành phần hoá học chứa nhiều ý nghĩa về mặt dược lý

 

Quế là một cây gỗ thuộc họ Long não, cao 10-20m. Lá mọc so le có cuống ngắn, dài nhọn hoặc hơi tù, có 3 gân hình cung. Hoa trắng, mọc thành chùm xim ở kẽ lá hay đầu cành. Quả hạch hình trứng, khi chín có nàu tím nhẵn bóng. Toàn cây có mùi thơm của quế.

Tại Việt Nam, loài quế nguyên sản (Cinnamomum Cassia) được trồng phổ biến từ các tỉnh phía Bắc đến các tỉnh phía Nam của miền Trung. Các địa phương trồng quế với diện tích lớn là: Yên Bái, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Ninh. Loài quế Việt Nam cũng được trồng ở các tỉnh miền Nam Trung Quốc và cho chất lượng tốt hơn quế địa phương. Cây quế có các thành phần hóa học như sau:

Vỏ quế:

  • Tinh dầu 1-3%, có thể đạt đến 6% (Quế Quảng Nam).
  • Các hợp chất diterpenoid (cinnacassiol), phenylglycosid, chất nhầy, các hợp chất flavonoid, tanin và coumarin.

Lá:

  • Tinh dầu: 0,14 – 1,04%.
  • Phân tích tinh dầu quế bằng phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân carbon-13 xác định được dưới 5 thành phần: Banzaldehyd, bazyllacetat, aldehyd cinnamic, cinnamylacetat và coumarin. Hàm lượng aldehyd cinnamic dao động 12 tháng trong năm từ 34,65 – 95,55%, thấp nhất vào tháng 6 và các tháng sau đó (tháng 7,8,9: 57,74%, 69,16%, 82,43%). Ngược lại hàm lượng cinnamylacetat cao nhất vào tháng 6 (57,933%) và giữ ở hàm lượng đáng kể trong suốt các tháng mùa hè. Từ tháng 10 cho đến giữa tháng 5 hàm lượng aldehyd cinnamic trong lá luôn luôn đạt trên 80%. Do đó, nếu muốn khai thác tinh dầu vỏ kết hợp với lá thì nên khai thác trước tháng 5 và sau tháng 9.

Nhờ các thành phần hóa học trên mà quế có tác dụng dược lý và công dụng như sau:

  • Quế có tác dụng kích thích tiêu hóa, trợ hô hấp và tuần hoàn, tăng sự bài tiết, co mạch, tăng nhu động ruột và co bóp tử cung. Theo những nghiên cứu mới nhất, quế còn có tác dụng chống khối khu, chống xơ vữa động mạch vành và chống oxy hóa.
  • Quế còn được sử dụng rất nhiều để làm gia vị, một mặt do mùi quế kích thích ăn ngon, kích thích tiêu hóa, mặt khác do quế có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm, bảo vệ thức ăn khỏi ôi thiu.
  • Đông y xếp quế vào vị thuốc bổ. Tính vị: Ngọt, cay, đại nhiệt. Tác dụng vào cả 5 kinh: Tâm, phế, thận, gan, tỳ, có tác dụng bổ mệnh môn hòa, thông huyết mạch trừ hàn tích. Dùng để hồi dương cứu nghịch, mệnh môn hỏa suy, tạng phủ lạnh, tiểu hóa kém, đau đầy bụng. Ngoài ra, Đông y còn dùng quế để chữa cảm lạnh không ra mồ hôi, tê thấp, chân tay đau buốt.
  • Tinh dầu quế có tác dụng sát khuẩn, kích thích tiêu hóa, kích thích hệ thống thần kinh làm dễ thở và tuần hoàn lưu thông, được dùng kết hợp với các vị thuốc khác dưới dạng rượu thuốc, cồn ngọt và dạng dầu cao xoa.

Cách sử dụng quế trong việc điều trị bệnh.

Công dụng điều trị bệnh của quế đã được phát hiện từ lâu và được sử dụng rộng rãi trong Đông y

Ngoài một số công dụng trên, vỏ quế còn được dùng như một liệu pháp dược liệu tuyệt vời, hỗ trợ điều trị các bệnh:

Tăng cường chức năng não

Quế giúp loại bỏ căng thẳng thần kinh và chứng mất trí nhớ. Do khả năng chống oxy hoá, quế bảo vệ các tế bào não, ngăn chặn nguy cơ lão hoá sớm của não. Một nghiên cứu khác còn phát hiện ra rằng những người dùng quế thường xuyên được cải thiện cả về hoạt động nhận thức và tốc độ đáp ứng trực quan.

Làm sạch máu và tăng lưu thông máu

Quế cũng có thể giúp loại bỏ các tạp chất trong máu. Điều này giúp thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường dưỡng chất đến các bộ phận trong cơ thể và là gợi ý tuyệt vời để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị suy giãn tĩnh mạch.

Sự có mặt của một hợp chất làm loãng máu trong vỏ quế giúp cải thiện lưu thông máu, giúp giảm đau đáng kể. Nó cũng đảm bảo cung cấp oxy cho tế vào của cơ thể và tăng hoạt động trao đổi chất.

Ngăn ngừa bệnh tim

Canxi và chất xơ có trong quế giúp bảo vệ và chống lại bệnh tim mạch. Bằng cách đưa một chút quế vào thực phẩm hàng ngày, nó sẽ giúp bạn ngăn ngừa bệnh mạch vành và huyết áp cao.

Phòng và điều trị tiểu đường

Kiểm soát đường huyết là một trong những công dụng thần kỳ nhất của quế. Bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng quế để hỗ trợ hoạt động của insulin trong cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó đặc biệt hữu ích cho các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường typ 2 bởi bệnh nhân tiểu đường typ 2 không thể điều chỉnh mức insulin của họ đúng cách.

Giảm đau

Quế cũng là một chất chống viêm. Nó giúp loại bỏ độ cứng của cơ và khớp nên rất tốt cho các bệnh nhân viêm khớp. Nó cũng giúp giảm đau ở những bệnh nhân viêm nhiễm nói chung và có khả năng loại bỏ triệu chứng nhức đầu của bệnh nhân cảm lạnh.

Điều trị các bệnh về đường hô hấp

Vỏ quế khô giúp giảm nhanh các triệu chứng của cảm lạnh, cúm, đau họng và cảm giác tắc nghẽn ở cổ họng.

 

LIÊN HỆ MUA BỘT, VỎ QUẾ RỪNG TRÀ MY
ĐC: Số 14, Ngõ 22, Phố Đỗ Quang, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
ĐT: 024 2210 5136 - 0961 096 678
Website: www.quevietnam.com

 

Chat
1