Quế Việt Nam - Chuyên cung cấp các sản phẩm về quế như Bột quế, Nhang sạch quế, Nịt bụng Hương Quế, Lót giày Hương Quế, Dép Hương Quế, Tấm lót thảo dược, Trầm hương tự nhiên, Tinh dầu tự nhiên, Xà bông thiên nhiên.

Thời tiết những ngày giao mùa rất thất thường, đôi khi chỉ một chút thay đổi cũng làm chúng ta dễ bị cảm cúm, đau đầu và mệt mỏi. Hãy cùng bảo vệ sức khỏe và tăng sức đề kháng hàng ngày với món Trà Cam Quế. Ngay dưới đây, Quế Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách pha trà cam quế rất thơm ngon này.     Công dụng của Trà Cam Quế Mật ong Trà Cam Quế mật ong vốn được yêu thích không chỉ bởi sự kết hợp hương vị vô cùng ăn ý mà còn là ở những lợi ích mà nó mang lại. Quế giúp làm ấm cơ thể, bổ sung chất chống oxy hóa mạnh cùng công dụng làm giảm lượng đường trong máu, chống nhiễm khuẩn Cam là loại trái cây tuyệt vời với hàm lượng vitamin C cao, lượng nước lớn, giàu chất xơ và các vitamin khác. Mật ong sử dụng cùng Trà cam quế không đơn thuần là tạo sự cân bằng cho hương vị đủ chua, ngọt, ấm nồng mà bên cạnh đó còn tạo cảm giác thư giãn, bổ sung năng lượng, bồi bổ sức khỏe tim mạch. Điều đáng nói là cả cam quế và mật ong đều giúp tiêu hóa tốt, chống viêm và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, đây là loại đồ uống giảm cân và phòng chống bệnh cúm và đau họng rất hiệu quả. Chính vì thế Trà cam quế mật ong chính là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon mà bất cứ ai trong gia đình bạn cũng có thể sử dụng hàng ngày. Hãy cùng khám phá ngay cách pha Trà cam quế mật ong bạn nhé!     Cách làm Trà Cam Quế Mật ong thơm ngon CHUẨN BỊ: 3-4 thanh quế hoặc quế ống 1 quả cam hoặc 3-5 gram vỏ cam khô 5-7 thìa mật ong (tùy độ ngọt ưa thích) Đá lạnh (tùy chọn)   THỰC HIỆN: Bước 1: Cam vắt lấy nước, bạn nhớ chọn loại cam tươi, nhiều nước, có độ ngọt vừa phải. Nhớ thái 1 lát cam mỏng để trang trí nhé. Bước 2: Quế rửa sơ qua, dùng 1 nồi nhỏ, đổ nước ngập quế và đun trên bếp khoảng 2-3 phút cho Quế ra tinh dầu. Nước chuyển sang màu nâu đỏ thì tắt bếp. Vớt quế hoặc dùng dụng cụ lọc lấy nước quế. Bước 3: Đổ nước quế vào cùng nước cam, thêm đá và mật ong Bước 4: Trang trí thêm lát cam và ống quế để thưởng thức   Hoặc, nếu không có thời gian, bạn có thể pha trà quế đơn giản bằng cách sử dụng 2-3 thanh quế, 1 tép trà túi lọc, ủ nước sôi trong 3-5 phút, thêm mật ong để thưởng thức.   Một tip nữa cũng rất thú vị đó là bạn có thể làm Trà Cam Quế mật ong từ vỏ cam, vỏ cam là nơi chứa nhiều vitamin C hơn cả múi cam. Chính vì thế, khi ăn cam, bạn nên để lại vỏ cam, phơi khô hoặc nghiền. Vỏ cam có thể làm trà, làm nước xốt, làm gia vị cho nhiều món ăn... Trà vỏ cam cũng được đánh giá là một trong những loại trà thảo mộc có lợi, lượng tiêu thụ lớn, đặc biệt ở các quốc gia ôn đới.   Thật đơn giản đúng không các bạn, chúc các bạn thành công!   LIÊN HỆ MUA BỘT QUẾ, VỎ QUẾ RỪNG TRÀ MY ĐC: Số 2, Ngõ 22, Phố Đỗ Quang, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội ĐT: 024 2210 5136 - 0961 096 678 Website: www.quevietnam.com

Trà xanh, vỏ quế, mật ong phát huy công dụng hỗ trợ sức khỏe, chính vì vậy việc bổ sung một tách trà quế mật ong mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng là thật sự cần thiết.   Món này trời lạnh thì để uống nóng, trời nóng thì để tủ lạnh uống từ từ! Kiểu nào thì cũng ngon muốn xỉu.   Nguyên Liệu 5 củ sả 1 củ gừng cỡ vừa 10 quả tắc cỡ vừa 1 khúc quế thanh dài cỡ 3-4cm 150 mL mật ong 4 gói trà xanh hương lài Dilmah 1.5 L nước 1/8 muỗng cà phê muối     Các bước Sả cắt bỏ phần lá, một chút ở phần cuống, bóc các lá hỏng ở bên ngoài bỏ đi, còn lại thân nõn sả. Đem rửa sạch và cắt thành 3 khúc như trong hình. Tiếp tục chẻ đôi hoặc chẻ 4 từng khúc sả theo chiều dọc.   Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cho con thái lát.   Cho gừng sả quế thanh vào vào nồi, cho 1.5L nước vào nấu 15-20 phút trên lửa vừa, đóng nắp nồi.   Trong khi chờ đợi thì tắc rửa sạch, cắt đôi, cho con vắt vào chén nhỏ. Sau đó dùng muỗng chắt/vớt hết hạt tắc ra. Để đó.   Sau khi nấu 15-20 phút, tắt bếp, cho con để 4 bịch trà xanh vào, ngâm trà trong khoảng 5 phút.   Sau đó vớt hết bịch trà, sả, gừng ra bỏ đi, đổ mật ong, muối, và nước cốt tắc vào, quậy đều.   Múc ra ly uống nóng ngay hoặc để vào tủ lạnh uống lạnh đều ngon nhe! Mình không thích ngọt quá nên cho vừa đủ ngọt thôi. Bạn nào thích ngọt hơn thì dùng nhiều mật ong hơn. Ngoài ra nếu làm lần sau mình sẽ tăng lượng quế gấp đôi vì hương quế lần này hơi bị hương gừng lấn át, mà mình thì cũng rất mê hương quế!   LIÊN HỆ MUA BỘT QUẾ, VỎ QUẾ RỪNG TRÀ MY ĐC: Số 2, Ngõ 22, Phố Đỗ Quang, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội ĐT: 024 2210 5136 - 0961 096 678 Website: www.quevietnam.com

“Quế Trà My thơm hương rừng ngan ngát Mía Điện Bàn thơm ngát mùi đường non” Nhắc đến Trà My người ta liên tưởng ngay đến quế. Người Trà My đi đâu cũng tự hào khi nhắc tới quế,một loài cây chỉ ưa sống ở vùng đất khô ráo, không trũng nước thich nghi với khí hậu sáng nắng chiều mưa,nhiệt độ trung bình ở ngưỡng 37 - 38 độ C, sinh trưởng và phát triển mạnh vào mùa khô.Cái nắng miền Trung gay gắt làm nhiều loài cây khó có thể sinh tồn nhưng với quế thì khác,nó sống và gắn bó lâu đời với người Trà My,không chỉ thơm ngan ngát mà quế còn có tác dung rất lớn, đem lại hiệu quả kinh tế cao.     Quế là một loại thuốc quý,được dùng nhiều trong đông y và tây y, có tác dụng kích thích làm tăng sự tuần hoàn máu, gây co mạch, tăng bài tiết, sát trùng, chữa đau bụng, đi tả. Quế còn được dùng làm gia vị. Ngoài khai thác vỏ là chính, quế còn cung cấp gỗ, dùng để ngâm rượu, uống rất thơm, thoang thoảng mùi hương quế mà người ta vẫn gọi là hương rừng Trà My.   Ngoài ra quế còn có tác dụng là dùng để xuất khẩu ra nước ngoài, bán đi khắp các tỉnh thành để làm dầu xoa bóp… Cây quế là một loại cây đặc biệt, từ:  lá, thân, cành đến rễ đều có một tác dụng riêng.     Lá của quế rụng xuống phơi khô để bán dùng làm nhang (hương) thắp hoặc các gia vị để nấu…lá quế khi khô chuyển từ màu xanh sang màu nâu. Có 2 loại quế là quế Nam và quế Bắc, giữa 2 loại có sự khác nhau rõ rệt: lá quế Nam thì dài,nhọn và nhỏ,có màu xanh thẩm hơn quế Bắc.Vì được lai tạo nên quế Bắc có lá to hơn tròn hình bầu dục,màu xanh nhạt. Sau lá quế là đến thân quế. Thân quế gồm có hai phần: vỏ và lõi. Vỏ thì dùng làm dầu thoa, ngâm rượu, làm thuốc bắc, là vị thuốc chữa các chứng đau bụng,đau đầu…rất hữu hiệu. Còn lõi của quế,nhỏ thì dùng làm củi, củi của quế nấu cháy rất nhanh, lại thoang thoảng thơm…Nếu lớn thì dùng để đóng các vật dụng như: bàn, ghế, tủ.…Gỗ quế có mặt nhẵn,bóng và có độ bền rất lâu. Giữa 2 loại quế Nam và quế Bắc còn có sự khác nhau về thân cây. Quế Nam  thân tỏa nhiều cành nhánh vỏ xù xì còn quế Bắc thì thân lại thẳng hơn, ít cành lá và vỏ thì ít xù xì hơn. Cành của quế Nam thì có độ cong hơn so với quế Bắc. Sự khác nhau rõ rệt nhất của hai loại quế này chính là hương của quế,muốn biết sự khác nhau ta phải ăn vào mới cảm nhận được. Quế nam thì cay nhưng không nồng,ngọt dịu còn quế Bắc lại cay nhưng nồng và ít đậm đà hơn.   Quế Trà My được biết đến với cái tên "Cao Sơn Ngọc Quế" chính là quế Nam, là loại quế được thế giới ưa chuộng nên có giá trị cao hơn so với các loại quế khác và đã trở thành hình ảnh gần gũi thân thương; là một sản phẩm có giá trị về kinh tế và tinh thần và ngày càng làm đẹp thêm dải đất Trà My hùng vĩ.   Núi rừng Trà My với bao la là sông núi; là dòng sông Trường nước chảy tuôn trào, hiền hòa, dòng sông Tranh êm ả trôi; là thung lũng tình yêu nơi đèo Liêu cao vót; là những khúc đường quanh co nhiều ngõ; là sự chân tình gần gũi mến khách của người Trà My và là hương quế thơm ngan ngát. Nói đến Trà My là nói đến sứ sở của quế, của những lễ hội đâm trâu huê, là tiêng cồng chiên vang dội núi rừng, là tình yêu là tấm lòng của người Trà My   Quế gắn với con người nơi đây từ bao đời nay, đứng hiên ngang dù bão táp, dù mưa giông gió lớn, quế vẫn lớn lên và phát triển mạnh. Rễ quế là gốc, là nền tảng của toàn cây quế, nó không có tác dụng về mặt kinh tế. Rễ của quế là rễ cọc song vẫn phát chùm, lấy chất dinh dưỡng ở tầng đất trên, quế được trồng ở nhiều địa hình nhiều loại đất khác nhau. Cây quế đòi hỏi khí hậu phù hợp mới sinh tồn và phát triễn mạnh và cho chất lượng tinh dầu cao.     Giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây quế diễn ra qua nhiều thời điểm khác nhau. Quế thường được ươm ở các khu vườn ươm lớn, dâm hạt quế vào bầu, cho ánh sáng và nhiêt độ ở khoảng 34-35 độ C để bén rễ, thời gian cho quế bán rễ độ 15-30 ngày. Sau đó đem trồng, vì ở trong bầu nên khi đem trồng cần phải vào thời điểm mưa nhưng không được mưa dầm, trồng ở đất đồi, nơi khô ráo, loài quế không ưa nước ngập, nếu ngập nước quế sẽ thối rễ và chết. Khi đào hố trồng phải từ 20-25cm đất,không được quá sâu.Thời gian lớn lên của quế là rất lâu,để có được một cây quế cho tinh dầu cần mất từ 10-20 năm,trong khoảng thời gian đó cần chăm sóc thật chu đáo. để quế sống và phát triển, cần chăm sóc kỹ lưỡng nhưng khi quế đã lớn thì khó có thể chết. Loài quế anh dũng và gần gũi như người Trà My vậy. So với nhiều loại cây khác, quế có rất nhiều ưu điểm ở chỗ nó hợp với khí hậu sáng nắng chiều mưa của Trà My, hợp với đất nơi đây và hơn hết dễ trồng lại cho hiệu quả kinh tế cao. So với quế thì xà cừ mất thời gian trồng lâu hơn nhưng dễ chết khi nắng lâu ngày hay cây keo dễ gãy khi mưa giông vì cây keo rất giòn… Cái đầu tiên khi bạn đặt chân lên mảnh đất này sẽ thấy là những rừng quế xanh um tùm, quế như người bạn tâm tình của con người Trà My, bao đời nay nó giúp người Trà My đổi mới, đưa người Trà My thoát nghèo…   Và có lẽ vì thế mà trong tác phẩm "Nước Non Ngàn Dặm" , nhà thơ Tố Hữu đã hơn một lần nhắc đến Quế Trà My như một đặc sản, một niềm tự hào của người Trà My nói riêng và của người Việt Nam nói chung. Cái làm nên đặc trưng riêng của quế Trà My chính là "Hương Quế Trà My". Theo nhà nghiên cứu văn nghệ dân gian Nguyễn Văn Bổn đã công bố các truyền thuyết sưu tầm được liên quan đến cây quế Trà My vô cùng cảm động và đầy màu sắc lãng mạn: Khi công chúa Trần Huyền Trân từ biệt xã tắc và người yêu, cất bước vu quy để mang về cho tổ quốc hai châu Ô và Lý, lúc nàng gạt nước mắt cũng là lúc mùi hương từ mái tóc dài óng mượt bay tạt vào rừng, từ đó khắp vùng ấy trở thành rừng quế,cây nào cũng thơm lừng lựng. Một truyền thuyết khác kể rằng: Huyền Trân lúc trở thành hoàng hậu đã mắc phải căn bệnh phong thấp kho chữa,vua Xiêm là Chế Mân đã sai người hầu lên rừng Trà My để lấy cho đươc gỗ quế đem về làm guốc cho nàng mang và cũng từ đó nàng khỏi bệnh… Đến năm nay là đúng 711 năm kể từ ngày Huyền Trân công chúa hy sinh tình riêng để giang sơn được hoàn hảo, bờ cõi Đại Việt mở rộng về phương nam. Theo Thời gian, tấm lòng thơm thảo của công chúa Huyền Trân cùng với hương quế Trà My vẫn còn phảng phất đâu đây…   Ai đã một lần đến Trà My sẽ chẳng bao giờ có thể quên được nơi đây với biết bao cảnh đẹp, bao tâm tình người Trà My mến khách, bao lễ hội cồng chiên, bao nhà ưng, nhà rông... Và có lẽ sẽ mãi không bao giờ quên được mùi hương rừng man mác, mùi thơm nồng của quế, và chén rượu quế thơm mãi, lưu luyến mãi lòng người đi. Và nếu ai chưa một lần đến Trà My xin hãy đặt chân đến mảnh đất này để nghe âm vang của tiếng cồng chiên vang dội, để hòa mình vào những lễ hội thâu đêm, để ăn những món ăn dân dã, để nghe tiếng chim kêu và tiếng suối róc rách và hơn hết để thưởng thức mùi thơm của quế, vị cay dịu ngọt như tình người nơi đây của quế.   Nguồn: ST