Chi tiết bài viết

Trà xanh, vỏ quế, mật ong phát huy công dụng hỗ trợ sức khỏe, chính vì vậy việc bổ sung một tách trà quế mật ong mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng là thật sự cần thiết.

Món này trời lạnh thì để uống nóng, trời nóng thì để tủ lạnh uống từ từ! Kiểu nào thì cũng ngon muốn xỉu.

Nguyên Liệu

5 củ sả

1 củ gừng cỡ vừa

10 quả tắc cỡ vừa

1 khúc quế thanh dài cỡ 3-4cm

150 mL mật ong

4 gói trà xanh hương lài Dilmah

1.5 L nước

1/8 muỗng cà phê muối

Các bước

Sả cắt bỏ phần lá, một chút ở phần cuống, bóc các lá hỏng ở bên ngoài bỏ đi, còn lại thân nõn sả. Đem rửa sạch và cắt thành 3 khúc như trong hình. Tiếp tục chẻ đôi hoặc chẻ 4 từng khúc sả theo chiều dọc.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cho con thái lát.

Cho gừng sả quế thanh vào vào nồi, cho 1.5L nước vào nấu 15-20 phút trên lửa vừa, đóng nắp nồi.

Trong khi chờ đợi thì tắc rửa sạch, cắt đôi, cho con vắt vào chén nhỏ. Sau đó dùng muỗng chắt/vớt hết hạt tắc ra. Để đó.

Sau khi nấu 15-20 phút, tắt bếp, cho con để 4 bịch trà xanh vào, ngâm trà trong khoảng 5 phút.

Sau đó vớt hết bịch trà, sả, gừng ra bỏ đi, đổ mật ong, muối, và nước cốt tắc vào, quậy đều.

Múc ra ly uống nóng ngay hoặc để vào tủ lạnh uống lạnh đều ngon nhe! Mình không thích ngọt quá nên cho vừa đủ ngọt thôi. Bạn nào thích ngọt hơn thì dùng nhiều mật ong hơn. Ngoài ra nếu làm lần sau mình sẽ tăng lượng quế gấp đôi vì hương quế lần này hơi bị hương gừng lấn át, mà mình thì cũng rất mê hương quế!

LIÊN HỆ MUA BỘT QUẾ, VỎ QUẾ RỪNG TRÀ MY

ĐC: Số 2, Ngõ 22, Phố Đỗ Quang, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

ĐT: 024 2210 5136 - 0961 096 678

Website: www.quevietnam.com